Sate empuk dengan daun pepaya
Salah satu olahan favorit ketika hari raya kurban, sate kecap.. Dengan bumbu sederhana yang ndak neko2, khas dagingnya kerasa, namun empuk karena marinasi dengan daun pepaya. Daun pepaya di pilih drpd bahan yang lain, karena lebih ekonomis dan lebih mudah penggunaannya, tinggal di bungkus saja, tanpa perlu step tambahan seperti memarut nanas misalnya.
Sate empuk dengan daun pepaya
Salah satu olahan favorit ketika hari raya kurban, sate kecap.. Dengan bumbu sederhana yang ndak neko2, khas dagingnya kerasa, namun empuk karena marinasi dengan daun pepaya. Daun pepaya di pilih drpd bahan yang lain, karena lebih ekonomis dan lebih mudah penggunaannya, tinggal di bungkus saja, tanpa perlu step tambahan seperti memarut nanas misalnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbu marinasi di uleg halus, kemudian di campur rata dengan daging yang sudah dipotong-potong
- 2
Bungkus daging dengan daun pepaya, bagi menjadi 5 bagian (karena kebetulan daun pepayanya ada lima)
- 3
Susun di wadah dan diamkan minimal 1 jam di suhu ruang, atau semalaman di kulkas bawah.
- 4
Tusuk sate sesuai selera
- 5
Bakar sate hingga setengah matang, kemudian olesi dengan bumbu olesan, bakar lagi hingga matang (jangan sampai gosong)
- 6
Untuk sambalnya, iris biasa kemudia tambahkan kecap manis.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar