Βάζουμε τις πατάτες μέσα στην κατσαρόλα και το κνορ, προσθέτουμε και τ καρότο και τα αφήνουμε να βράσουν καλά.

Σουρώνουμε τις πατάτες σε ένα μπολ και τις πολτοποιούμε. Μετά βάζουμε τα τυριά και ανακατεύουμε βάζουμε και λίγο έξτρα αλάτι.

Τέλος με το κουτάλι παίρνουμε λίγη ποσότητα, τη βάζουμε στην φρυγανιά σχηματίζουμε και τηγανίζουμε.