Sate kambing

Name: Sate kambing
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Daging kambing; 1 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 3 sdm kecap manis; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat; Secukupnya kecap manis

salma mumtazah @Salma_Kitchen2110

Purwokerto. Banyumas. Jawa Tengah

Bikin sate kambing dari daging kurban. Resep diajari ibuku. Aku jadi tahu bagaimana caranya supaya daging bisa empuk. Ternyata salah satunya dengan cara dibaluri tepung tapioka.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_MasakDagingKurban
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Bikin sate kambing dari daging kurban. Resep diajari ibuku. Aku jadi tahu bagaimana caranya supaya daging bisa empuk. Ternyata salah satunya dengan cara dibaluri tepung tapioka.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_MasakDagingKurban
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Lebih banyak

Sate kambing

salma mumtazah @Salma_Kitchen2110

Purwokerto. Banyumas. Jawa Tengah

Bikin sate kambing dari daging kurban. Resep diajari ibuku. Aku jadi tahu bagaimana caranya supaya daging bisa empuk. Ternyata salah satunya dengan cara dibaluri tepung tapioka.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_MasakDagingKurban
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Bikin sate kambing dari daging kurban. Resep diajari ibuku. Aku jadi tahu bagaimana caranya supaya daging bisa empuk. Ternyata salah satunya dengan cara dibaluri tepung tapioka.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_MasakDagingKurban
#MasakDagingKurban
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

400 gramDaging kambing
1 sdmtepung tapioka
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
3 sdmkecap manis
Sambal kecap :
3 siungbawang merah
5 buahcabai rawit merah
1 buahtomat
Secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong-potong daging kambing seukuran sate. Baluri secara merata dengan tepung tapioka dan diamkan sekitar 30 menit. Cuci di air mengalir dan tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada bubuk dan garam. Lumuri daging dengan bumbu halus dan beri kaldu bubuk serta kecap manis. Aduk rata bumbu. Biarkan sesaat agar bumbu meresap.
3

Tusuk daging dengan tusukan sate. Lakukan hingga daging habis. Bakar sate hingga matang, dibolak-balik.
4

Siapkan sambal kecap. Iris bawang merah, cabai dan tomat. Beri secukupnya kecap manis. Sate siap dinikmati.