Megono resep ibuku

Name: Megono resep ibuku
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr nangka muda; 500 gr kelapa parut; 3 sdm minyak goreng; 500 ml air; 50 gr gula merah/ sesuaikan selera manisnya; 10 buah cabe merah/ rawit; 3 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt terasi; 1 ruas jari kencur; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 jempol laos geprek; 1 sdt garam/ sesuai selera; Sesuai selera penyedap

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

#FavoritKeluarga#GAS2025
Salah satu masakan yg jadi favorit keluarga 🥰...yg aku ingat megono ini selalu di sajikan swargi simbah putri ku,ga heran jika ibu juga sering membuat menu ini ... mungkin ibu teringat alm ibu nya😓 sehat selalu ibuku.. panjang umur berkah melimpah ruah untukmu 🥰❤️

Lebih banyak

Megono resep ibuku

DaruDewi @daru_dewi

Kalasan Yogyakarta Indonésia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4-6 orang

500 grnangka muda
500 grkelapa parut
3 sdmminyak goreng
500 mlair
50 grgula merah/ sesuaikan selera manisnya
Bumbu haluskan:
10 buahcabe merah/ rawit
3 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtterasi
1 ruas jarikencur
Bumbu Aromatik:
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 jempollaos geprek
Seasoning:
1 sdtgaram/ sesuai selera
Sesuai selerapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan
2

Cacah nangka muda kemudian kukus hingga matang, angkat dan sisihkan
3

Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga wangi lalu masukkan bumbu Aromatik aduk rata kemudian masukkan kelapa parut
4

Tambahkan air aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan garam gula merah dan penyedap duniawi masak hingga tanak dan air menyusut
5

Bumbu Megono siap di gunakan,cara penyajiannya campur nangka muda yang sudah di kukus tadi dengan bumbu Megono ratakan bumbunya siap di sajikan
6

Sajikan dengan nasi putih hangat dan mendoan
7

Enjoy