Oseng Ikan Kecap

Name: Oseng Ikan Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan deho seukuran telapak tangan; 2 buah tomat, iris; 4 batang daun seledri, iris; 3 siung bawang merah, iris; 5 siung bawang putih, iris; 3 buah cabe rawit (opsional); 2 ruas jahe, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya gula merah dan garam; Secukupnya minyak goreng

🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30

Jayapura, Papua

Oseng Ikan Kecap

🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30

Jayapura, Papua

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan deho seukuran telapak tangan
2 buahtomat, iris
4 batangdaun seledri, iris
Bumbu :
3 siungbawang merah, iris
5 siungbawang putih, iris
3 buahcabe rawit (opsional)
2 ruasjahe, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyagula merah dan garam
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan yang sudah dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu goreng ikan hingga matang.
2

Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu hingga wangi, beri tambahan kecap manis, gula merah dan garam.
3

Masukkan ikan goreng, irisan tomat dan daun seledri. Oseng² hingga tercampur rata