Ayam cabe ijo

Name: Ayam cabe ijo
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung/pejantan (cuci bersih); 2 ons cabai hijau keriting; 1 ons cabai rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 lembar daun jeruk angka 8; 1 bungkus bumbu ayam ungkep; 1 sachet royco ayam; 2 sdt gula pasir; secukupnya garam dan merica; minyak untuk menggoreng dan menumis

Chikalp @cook_7654569

Bandung

Rasanya mirip sama yang dirumah makan padang 😋

Lebih banyak

Ayam cabe ijo

Chikalp @cook_7654569

Bandung

Rasanya mirip sama yang dirumah makan padang 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kgayam kampung/pejantan (cuci bersih)
2 onscabai hijau keriting
1 onscabai rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 lembardaun jeruk angka 8
1 bungkusbumbu ayam ungkep
1 sachetroyco ayam
2 sdtgula pasir
secukupnyagaram dan merica
minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam yang sudah dibersihkan dengan 1 bungkua bumbu ungkep, tunggu hingga air habis
2

Tiris kan ayam, haluskan semua bahan (cabai, bawang)
3

Goreng ayam hingga kecoklatan dan tiriskan
4

Panaskan sedikit minyak diatas wajan, masukan bumbu halus dan daun jeruk. Tumis sampai harum, masuka 1 gelas air tunggu sampai mendidih
5

Masukan ayam, tunggu hingga bumbu meresap (lebih nikmat disantap dengan daun singkong dan nasi panas 😋