Oseng Manis Ikan Deho (Kids Friendly)

Name: Oseng Manis Ikan Deho (Kids Friendly)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan deho seukuran telapak tangan; Secukupnya asam jawa larutkan dengan sedikit air; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; 2 ruas jahe; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 ruas lengkuas, geprek; 2 sdm gula merah; Secukupnya garam dan penyedap

🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30

Jayapura, Papua

Sat set, enak, bocah doyan 😍 Alhamdulillah

Lebih banyak

Oseng Manis Ikan Deho (Kids Friendly)

🍒Maa_Zhy🍒 @Maa_Zhy30

Jayapura, Papua

Sat set, enak, bocah doyan 😍 Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan deho seukuran telapak tangan
Bumbu marinasi :
Secukupnyaasam jawa larutkan dengan sedikit air
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabe merah besar
2 butirkemiri
2 ruasjahe
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 ruaslengkuas, geprek
2 sdmgula merah
Secukupnyagaram dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan dibersihkan, balurkan dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 15-20 menit kemudian goreng hingga matang. Tidak perlu terlalu kering.
2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang dan keluar aroma wangi.
3

Masukkan ikan, oseng hingga tercampur rata. Angkat dan siap disajikan.