เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม

นำพริกและกระเทียมมาหั่นหรือซอยตามชอบ

ตั้งหม้อนำน้ำเปล่าลงไปต้มให้เดือดเล็กน้อย (กะประมาณจากกล่องที่จะใช้แช่)

รอน้ำปลากับน้ำตาลต้มจนเดือดเล็กน้อยให้ใส่พริกกับกระเทียมที่เราเตรียมไว้ลงไป

รอทุกอย่างเดือด พอเดือดเสร็จก็ปิดเตาและพักทิ้งไว้ให้เย็น

นำกุ้งที่เตรียมไว้ตอนแรกมาใส่กล่องหรือภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำดองที่เราทำเสร็จลงไป ปิดฝาให้สนิท และนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ (ถ้าอยากให้น้ำดองเข้าเนื้อเล็กน้อยแนะนำให้ทานวันถัดไปก็ได้นะคะ)