Pepes Ayam Lezat ala Cap Ibu

Name: Pepes Ayam Lezat ala Cap Ibu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr dada ayam fillet; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdt totole; 1/2 sdt gula; 1 sdm putih telur; 1 sdm maizena; 1 sdm bumbu kuning Cap Ibu; 1 sdm bumbu merah Cap Ibu; 1 sdm santan instan; 1 batang serai, daun jeruk, daun salam; 1/2 buah tomat merah, potong-potong; Kemangi

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Apa rasa pepes favorit anda? Kalau saya suka yang pedes, asem, asin... pokoknya rasa yg kuat. Cuman kadang kerepotan bikin bumbu yg bikin males...
Nah sekarang ada bumbu dasar dari @capibu masak jadi sat set, dan dijamin enak

Inspirasi : YT Devina Hermawan

Lebih banyak

Pepes Ayam Lezat ala Cap Ibu

Nayla's Kitchen @nayla_kitchen17

Semarang Jawa Tengah

Inspirasi : YT Devina Hermawan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

1 porsi

150 grdada ayam fillet
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdttotole
1/2 sdtgula
1 sdmputih telur
1 sdmmaizena
1 sdmbumbu kuning Cap Ibu
1 sdmbumbu merah Cap Ibu
1 sdmsantan instan
1 batangserai, daun jeruk, daun salam
1/2 buahtomat merah, potong-potong
Kemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Iris tipis ayam, lumuri dg lada, garam, kaldu, putih telur, maizena, aduk rata
2

Masukkan bumbu dasar Cap Ibu, masukkan santan campur sampai merata, masukkan kemangi, aduk rata
3

Siapkan wadah tahan panas, alasi dg daun pisang, masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Masukkan ayam. Tambahkan potongan tomat dan cabe
4

Tutup dg daun pisang, lalu semat dg tusuk gigi/lidi. Kukus selama 30 menit
5

Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi panas. Yummy