ตำพริก ตะไคร้ หอมแดง ข้าวเบือ ให้เข้ากัน

นำหมูสามชั้นไปผัดให้สุก แล้วใส่พริกที่ตำหน่อไม้น้ำใบย่านาง พริกลูกโดด คนให้เข้ากัน

ปรุงรสด้วยผงชูรส น้ำปลาร้า คนจนน้ำงวดแล้วชิมรสที่ต้องการ

ได้รสชาติที่ต้องการแล้วใส่ใบแมงลัก เสร็จจ้า