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蕎麦の茹で方
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蕎麦の茹で方-レシピのメイン写真

蕎麦の茹で方

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

節約して美味しく茹でる。

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蕎麦の茹で方

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

節約して美味しく茹でる。

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材料

2人分
  • 蕎麦 200g
  • 水(茹で用) 2000ml
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に水を沸騰させる。

  2. 2

    沸騰したら蕎麦を入れ、6分茹でる。

  3. 3

    火を止めて蓋をし、2分蒸らす。

  4. 4

    茹で上がった蕎麦をザルにあげ、冷水でしっかり洗う。

コツ・ポイント

冷水で洗うことで、蕎麦のコシや食感を引き立てます。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2026/10/21 08:55に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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