ベーコンと小松菜のクリームパスタ
ベーコンの塩味と小松菜の辛みがクリームとよく合います
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火にかけて香りを移す
- 2
ニンニクの香りがしてきたら、中火にし、ベーコンを入れ焼き目を付け、玉ねぎ、舞茸、小松菜の順位入れ炒める
- 3
具材に火が通ったら、一度火を止め、バターと小麦粉を入れ弱火で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
- 4
弱火のまま、生クリームと牛乳を少しずつ入れてよく混ざったらコンソメも加え、塩コショウで味を調える
- 5
パスタのゆで汁を大さじ2杯入れソースを緩め、ゆであがったパスタは湯きりしないで、トングでソースの鍋に入れます
-
コツ・ポイント
クリームが多いほうが好きな方は牛乳の量を増やしてもおいしいです
生クリームがなければ、すべて牛乳でも美味しいです
つくれぽ
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