Tumis Bunga Genjer (tidak pahit dan warnanya tetap hijau segar)

Name: Tumis Bunga Genjer (tidak pahit dan warnanya tetap hijau segar)
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat bunga genjer; Bumbu bumbu (iris tipis); 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 6 buah cabe rawit merah; 6 buah cabe merah kriting; 1 sdm terasi bubuk; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt garam

Gregorius Indro Broto @996399tad

Depok Jawa Barat

Tumis Bunga Genjer (tidak pahit dan warnanya tetap hijau segar)

Gregorius Indro Broto @996399tad

Depok Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 porsi

4 ikatbunga genjer
Bumbu bumbu (iris tipis)
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
6 buahcabe rawit merah
6 buahcabe merah kriting
1 sdmterasi bubuk
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci semua bumbu, iris tipis
2

Cuci bersih bunga genjer, potong potong. Taburi garam 2 sendok makan, remas remas hingga kayu. Buang airnya, bilas dengan air bersih. Sisihkan
3

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga agak layu, masukkan cabe iris, tumis hingga harum. Tuang segelas air segelas, masukkan trasi, kaldu jamur dan garam.
4

Setelah mendidih masukkan bunga genjer. Aduk aduk jangan terlalu lama. Koreksi rasa angkat dan sajikan.