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ジンジャー鶏ハム
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ジンジャー鶏ハム-レシピのメイン写真

ジンジャー鶏ハム

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

しっとり柔らかく美味し過ぎるのでいくら作っても我が家は秒でなくなります!

しっとり柔らかく美味し過ぎるのでいくら作っても我が家は秒でなくなります!

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ジンジャー鶏ハム

ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058

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材料

1枚
  • 鶏ムネ肉 1切れ
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 白だし 大さじ1/2
  • パルスイート 小さじ1/3
  • ブラックペッパー 適量
  • 生姜(なければチューブ大さじ1) 一欠片
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉をフォークなどで味が染み込むようにフォークなどでプスプス穴を開ける

  2. 2

    ジップロックなどの保存用袋に入れ①を入れ残りの材料を入れよくモミモミする

  3. 3

    沸騰させたお湯に②を入れ蓋をし火を消して15分放置。

  4. 4

    切って万能ネギなどチラシお肉のつけ汁を少しかけ お好みでレモン汁をかけても美味しいです!

コツ・ポイント

むね肉は常温に戻してから!
生姜は一定方向に擦ると香りが引き立ちます!
冷めてから切った方がキレイに切れます!
むね肉2枚の時の加熱時間は32~33分くらい加熱する!

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ともすけ428
ともすけ428 @cook_40045058
2025/08/06 14:27に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 酒 しょうが 鶏胸肉

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