Gongso Kikil Bakar

Name: Gongso Kikil Bakar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr kikil bakar potong-potong; Secukupnya minyak untuk menumis; 7 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 ruas lengkuas parut; 2 ruas kunyit kupas; 2 ruas jahe kupas; 1 sendok teh ketumbar sangrai; 2 lembar daun salam; 1/2 sendok teh lada bubuk; 1/4 sendok teh garam; 1/4 sendok teh gula pasir; 1/4 sendok teh kaldu jamur

Windu Restina @restinawindu

Bogor

Ditawari tukang sayur kikil bakar, karena gemoy-gemoy akhirnya saya beli. Awalnya bingung mau di masak apa? Akhirnya dimasak gongso aja, sekalian menyesuaikan tema minggu ini #BumbuRempahNusantara #ComboNgabibita_RempahNusantara
Bumbu Gongso ini menggunakan beberapa rempah-rempah nusantara antara lain kunyit, lengkuas, jahe, lada dan ketumbar yang menjadikan makanan menjadi lebih sedap. Bumbunya itu lohh.. ga nahan bikin nambah nasi mulu 😁😋👍

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Gongso Kikil Bakar

Windu Restina @restinawindu

Bogor

#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

400 grkikil bakar potong-potong
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus :
7 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 ruaslengkuas parut
2 ruaskunyit kupas
2 ruasjahe kupas
1 sendok tehketumbar sangrai
Bumbu lainnya :
2 lembardaun salam
1/2 sendok tehlada bubuk
1/4 sendok tehgaram
1/4 sendok tehgula pasir
1/4 sendok tehkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.
2

Masukkan kikil bakar, gongso (aduk) hingga rata, bolak-balik sampai set dan mengeluarkan minyak.
3

Tambahkan lada bubuk, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Windu Restina @restinawindu

pada 19 Agustus 2026 10.55

Bogor

memasak itu ibarat melukis, ada cerita yang indah dan berwarna, ada rasa cinta, ada rindu, ada seni dan jiwa di dalamnya.. eaaa.. 😅🤣🇸🇬 IG : @restinawindu

Lebih banyak

Komentar (6)

javilowin @cook_9148682

19 Agustus 2026 16.32

👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌

Kata kunci

Gongso Kikil Bakar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya