鮭の野菜あんかけ 秦野病院栄養課 @cook_40334754 旬の秋鮭と椎茸を使った秋の味覚を楽しめる魚料理です☆野菜あんかけは中華風で食べやすい味付けに仕上げました♪ もっと読む 旬の秋鮭と椎茸を使った秋の味覚を楽しめる魚料理です☆野菜あんかけは中華風で食べやすい味付けに仕上げました♪ もっと読む 鮭の野菜あんかけ 秦野病院栄養課 @cook_40334754 旬の秋鮭と椎茸を使った秋の味覚を楽しめる魚料理です☆野菜あんかけは中華風で食べやすい味付けに仕上げました♪ もっと読む 旬の秋鮭と椎茸を使った秋の味覚を楽しめる魚料理です☆野菜あんかけは中華風で食べやすい味付けに仕上げました♪ もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 生秋鮭の切り身 4切れ 塩 適量 こしょう 適量 小麦粉 大さじ２ 油 小さじ1 玉ねぎ(薄切り) 中1/2個 しいたけ(薄切り) 中2個 人参(細切り) 5cm ピーマン(細切り) 2個 《野菜あんかけ》 ◎水 カップ1/2 ◎醤油 大さじ1 ◎顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2 ◎料理酒 小さじ2 ◎みりん 小さじ1 (水溶き片栗粉) 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 鮭は塩、こしょうで下味をつけておきます。水気をふき取った後、小麦粉を全体に薄くまぶします。 2 フライパンに油を熱し、①の鮭を両面焼きます。 3 野菜あんかけを作ります。鍋に水と玉ねぎ、しいたけ、人参、ピーマンを入れて火が通るまで蓋をして加熱します。 4 ◎を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。 5 お皿に鮭を盛り付け、野菜あんかけをかけたら完成です。 コツ・ポイント 今回は旬の秋鮭を使用しましたが、お好みの白身魚でもぜひ作ってみてください♪ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24954026 コピーしました！ 秦野病院栄養課 @cook_40334754 2025/09/10 01:41に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 神奈川県秦野市で半世紀以上精神科医療を提供してきた「医療法人社団秦和会 秦野病院」で提供している病院食のレシピを公開しております。管理栄養士の考案したレシピに加えて、柔菜食、ソフト食のレシピも紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてください。秦野病院ホームページはこちら↓https://www.hatanohp.or.jp/ もっと読む このレシピのキーワード 野菜あんかけ 鮭 切り身 片栗粉 しいたけ にんじん ピーマン 酒 小麦粉 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ イカとピーマンのバター醤油炒め 塩きゅうり レンジで少量つくる・選抜冷やしおでん 【米粉パン】ベーコンエピ サイリウム使用 雲南百薬オカワカメとポン酢と砂糖と冷奴 なすとひき肉の甘味噌炒め 今夜の夕飯！サイコロ厚揚げ豚バラ肉巻主菜 さつまいもの甘煮 調味料2つ！豚こまとじゃがいものしそ炒め 簡単10分 ビビンバ丼 Garlic Butter Soy Sauce Chicken and Mushroom Matcha Soy Milk Chia Pudding with Red Bean Sweet Jalapeño Mango Chicken Carrot Cream Pasta w/ Shrimp Vietnamese Sugarcane Shrimp (Chạo Tôm) Recipe 鮭の黄金焼き 【ダイエット中にも◎】チーズチップス 水菜としいたけの塩麹スープ 油揚げと白菜の煮浸し https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24954026
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