นำมะพร้าวถอดเสื้อมาเจาะเปิดฝาและเทน้ำออก ส่วนของฝาหั่นเป็นเส้นๆไว้แต่งหน้า ร่อนแป้งและผงฟู เตรียมไว้ แยกไข่ขาว ไข่แดง และ นำชามไข่แดง ใส่กะทิ น้ำมัน น้ำมะพร้าว เกลือ คนให้เข้ากันตามด้วยแป้งที่ พักไว้ ตีไข่ขาว ใส่ครีมออฟทาทาร์ ทะยอยใส่น้ำตาล ตีให้ตั้งยอดอ่อน

ประกอบร่างเค้ก บีบวิปครีมลงด้านล่างลูกมะพร้าว ตามด้วยเนื้อเค้ก และซอสมะพร้าว ใส่เค้กไปอีกชั้น บีบวิปครีมรอบๆ ตามด้วยซอสมะพร้าว

ใส่กล่อง พร้อมเป็นของขวัญวันเกิดให้เพื่อนค่ะ

แต่งด้วยดอกไม้และปักเทียน พร้อมเสริฟค่ะ❤️🥰🧑‍🍳