Bizcocho con pepitas de chocolate

Name: Bizcocho con pepitas de chocolate
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur natural; 3 huevos; 2 vasitos de yogur Azúcar; 3 y 1/4 vasitos de yogur Harina; 3/4 vasito de yogur Aceite de Oliva; 1 sobre levadura Royal; 1 chorrito leche; 1 cucharada esencia de vainilla; al gusto Pepitas de chocolate

Raquel @raqueeel_99

He hecho la versión del bizcocho de mi madre, añadiendo mi toque personal. Un poco de chocolate y vainilla para darle más sabor y más aroma... ¡Y ha quedado delicioso!
No hacen falta básculas ni medidores, solo un yogur y voilà!

Bizcocho con pepitas de chocolate

Guardada

Ingredientes

60 min

6-8 raciones

1yogur natural
3huevos
2 vasitos de yogurAzúcar
3 y 1/4 vasitos de yogurHarina
3/4 vasito de yogurAceite de Oliva
1 sobrelevadura Royal
1 chorritoleche
1 cucharadaesencia de vainilla
al gustoPepitas de chocolate

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Precalentar el horno a 180° grados, Con calor Arriba y abajo.
2

En un vaso batidor o Thermomix se ponen todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate y se mezclan durante 3 minutos.
3

Una vez la masa está mezclada, se le añaden las pepitas de chocolate y se vuelve a mezclar con mimo.
4

Preparamos el molde. En mi caso, ha sido un molde redondo, donde he puesto papel vegetal para que no hubiera riesgo de pegarse.
5

Una vez listo. Añadimos la mezcla al molde y le damos pequeños golpecitos para que esta se amolde bien.
6

¡Truco! Para poner pepitas de chocolate arriba del bizcocho y que estas no caigan hacia abajo, tenemos que ponerles un poquito de harina. De esta forma, se quedarán arriba y no bajarán.
7

Metemos el bizcocho en el horno y esperamos 35-40 minutos hasta que metamos la punta de un cuchillo en la masa y esta salga limpia
8

Dejamos reposar hasta que enfríe y ¡Listo para disfrutar!

Guardada

Cooksnaps

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Raquel @raqueeel_99

21 de agosto de 2025 08:30

Nacida en 1999. Desde siempre me ha gustado cocinar aunque por pereza y vagancia, lo he hecho muy poco (Sí, soy muy vaga y odio fregar los cacharros de después de cocinar).Me acabo de independizar y me gusta innovar y aprender recetas nuevas. Se que no voy a llegar nunca al nivel de mi madre y mis abuelas, pero... ¿Porqué no intentarlo?Ahora tengo nuevo reto, aprender a cocinar con el robot MAMBO y Airfryer. ¿Superaré mis retos?

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