Tauco Medan Santan dan Teri

Name: Tauco Medan Santan dan Teri
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah kacang panjang, potong-potong pendek; 5 buah tahu masing-masing potong menjadi 4 bagian; 500 ml santan; 2 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe hijau; 1 siung lengkuas geprek; 1 siung jahe geprek; 2 lembar daun salam; 200 gram teri; 15 ml tauco medan

Bu Cindy @makanreseprumahan

Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Amiin🤲
Punya tauco dan teri oleh-oleh dari Sumatera. Langsung punya ide dimasak ini saja Tauco Medan Santan dan Teri. Biasanya menu ini dihidangkan pada saat lebaran ya sahabat, disantap dengan lontong dan kuah gulai nangka, untuk menu sehari-hari dimakan dengan nasi juga cocok.
Yuk coba bikin Tauco Medan Santan dan Teri

Lebih banyak

Tauco Medan Santan dan Teri

Bu Cindy @makanreseprumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 Orang

10 buahkacang panjang, potong-potong pendek
5 buahtahu masing-masing potong menjadi 4 bagian
500 mlsantan
2 siungbawang putih
6 siungbawang merah
5 buahcabe hijau
1 siunglengkuas geprek
1 siungjahe geprek
2 lembardaun salam
200 gramteri
15 mltauco medan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih semua bahan. Siapkan wajan panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum.
2

Tambahkan tauco, tahu. Aduk sebentar. Tambahkan santan.
3

Tambahkan kacang panjang dan teri. Aduk rata masak hingga mendidih dan kacang panjang matang.
4

Angkat dan sajikan. Pada masakan ini saya tidak menambahkan garam dan penyedap, karena saya rasa sudah pas rasa asin dari ikan teri dan gurih dari tauco. Akan tetapi hal ini bisa disesuaikan dengan rasa sahabat Cookpad masing-masing. Selamat mencoba.