Kemudian masak air hingga mendidih.. Kemudian kecilkan api kompor... Kemudian simpan coklat dcc + margarin + minyak diatas panci yg air nya sudah mendidih... Biarkan dcc dan margarin cair... Sesekali diaduk iah... Agar cepat cair... Kemudian setelah semua cair... biarkan agak hangat...

Diwadah lain masukkan telur + gula halus (harus menggunakan gula halus iah supaya gula cepat larut & shiny'a keluar) kemudian mixer hingga gula larut dan sedikit berbusa...(bisa menggunakan whisk iah dalam mengocok'a... Saya menggunakan mixer agar lebih cepat gula'a larut)

Kemudian masukkan bahan I tadi yg sudah di cairkan dan sedikit agak hangat... Aduk dgn mixer dgn kecepatan rendah... Cukup mixer sebentar saja... Asal adonan tercampur saja...

Kemudian masukkan bahan III yaitu terigu + coklat bubuk... Mixer sebentar saja dgn kecepatan rendah... Mixer asal tercampur saja

Olesi loyang & skat'a dengan Carlo... Dan untuk loyang'a di lapisi dgn kertas roti... Kemudian masukkan adonan kedalam loyang dan hentak² kan

Kemudian beri toping sesuai selera.. Kemudian setelah di beri toping diamkan selama 20 menit ( wajib di diamkan adonan'a agar shiny & crust'a keluar

Setelah adonan brownies didiamkan & oven sudah di panaskan selama 20 menit... Kemudian masukan adonan brownies kedalam oven... Oven menggunakan api atas bawah selama 20 menit menggunakan suhu 200°c hingga shiny'a keluar... Setelah 15 menit shiny'a keluar dan adonan brownies mengembang... Turun kan suhu oven di suhu 150°c dan oven menggunakan api atas bawah hingga matang... Cek dengan tusuk adonan menggunakan lidi.. Jika adonan sudah tidak menempel di lidi tandanya adonan sudah matang dan angkat.

Dan hasilnya sangat cantik dan shiny'a keluar... Tips agar shiny'a keluar yaitu : 1.harus menggunakan gula halus... 2. Aduk adonan jgn over mix... 3. Diamkan adonan dahulu selama 20 menit sebelum masuk oven...4.oven menggunakan suhu tinggi... 5.memasukan dcc'a dalam adonan dalam keadaan agak sedikit hangat...

Dan ini hasilnya enak bangett...

Rasanya coklat banget...