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つるむらさきの辛子味噌
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つるむらさきの辛子味噌-レシピのメイン写真

つるむらさきの辛子味噌

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

今回はつるむらさきとオクラを使いましたが、菜の花やお好みの野菜でも(^^)

今回はつるむらさきとオクラを使いましたが、菜の花やお好みの野菜でも(^^)

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つるむらさきの辛子味噌

yunoryori
yunoryori @cook_40137439

今回はつるむらさきとオクラを使いましたが、菜の花やお好みの野菜でも(^^)

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材料

  • つるむらさき 1袋
  • オクラ 3本
  • ★味噌 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★からし 2cmくらい
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作り方

  1. 1

    オクラは塩もみして水洗い

  2. 2

    つるむらさきも水洗い

  3. 3

    沸騰したお湯に2分(鍋に入れにくかったので、つるむらさきは半分に切りました)

    • つるむらさきの辛子味噌作り方3写真
  4. 4

    冷水で軽く冷やしたら切ります

    • つるむらさきの辛子味噌作り方4写真
  5. 5

    よく絞って盛り付け、冷蔵庫に冷やします

    • つるむらさきの辛子味噌作り方5写真
  6. 6

    ★をよく混ぜます

    • つるむらさきの辛子味噌作り方6写真
  7. 7

    完成!

    • つるむらさきの辛子味噌作り方7写真

コツ・ポイント

からしの量はお好みで調整してください(^^)

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yunoryori
yunoryori @cook_40137439
2025/08/26 00:53に公開
手軽で時短な庶民派レシピ考案中!つくれぽありがとうございます♡よろしくお願いしますヽ(*・ω・)ノ※最近の写真暗めですみませんm(_ _)m
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オクラ 味噌

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