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焼き蕎麦
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焼き蕎麦-レシピのメイン写真

焼き蕎麦

鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360

茹でた蕎麦を使い、焼きそばにしました。豚バラとネギを炒めて、味付けはだし醤油で。

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焼き蕎麦

鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360

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材料

二人分
  • 乾そば 200g
  • 長ネギ 1本
  • 豚バラ 100g
  • サラダ油 適量
  • だし醤油 適量
  • のり 適量
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作り方

  1. 1

    茹でた乾そばをざるに取り、水で洗う。水分を良く切る。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、長ネギ、豚バラを炒める。①のそばを入れて、さらに焼く。

    • 焼き蕎麦作り方2写真
  3. 3

    だし醤油を加えて、全体に味をなじませる。

  4. 4

    皿に盛り付け、海苔を散らす。

コツ・ポイント

太めのそばがオススメ。鰹節をかけても。

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鈴木製粉所
鈴木製粉所 @cook_40257360
2025/08/28 13:19に公開
「そば粉」のレシピを作成しています。蕎麦の魅力を少しでも多くの方に伝えたいと思っていますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

そば 海苔 豚肉 長ネギ

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