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(つくり置き・冷凍保存用) 京風だし巻き卵
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(つくり置き・冷凍保存用) 京風だし巻き卵-レシピのメイン写真

(つくり置き・冷凍保存用) 京風だし巻き卵

GRETTA
GRETTA @cook_40349053

冷凍保存&解凍してもふっくら美味しくさせるために、マヨネーズを使い、電子レンジ解凍で食べれます(^^)

冷凍食品メーカーさんから学んだマヨネーズの油の特性を生かした冷凍用レシピです
お弁当、お子様やお年寄りのお留守番、忙しい日のお助けレシピです♪

冷凍しない場合は油っこくなるのでマヨネーズは抜きで。

冷凍後は1週間以内に食べ切ります(添加物不使用のため)

#忙しい日にうれしいつくり置き
#つくりおき
#お留守番
#お弁当
#介護食
#育児
#たまご焼き

冷凍保存&解凍してもふっくら美味しくさせるために、マヨネーズを使い、電子レンジ解凍で食べれます(^^)

冷凍食品メーカーさんから学んだマヨネーズの油の特性を生かした冷凍用レシピです
お弁当、お子様やお年寄りのお留守番、忙しい日のお助けレシピです♪

冷凍しない場合は油っこくなるのでマヨネーズは抜きで。

冷凍後は1週間以内に食べ切ります(添加物不使用のため)

#忙しい日にうれしいつくり置き
#つくりおき
#お留守番
#お弁当
#介護食
#育児
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(つくり置き・冷凍保存用) 京風だし巻き卵

GRETTA
GRETTA @cook_40349053

冷凍保存&解凍してもふっくら美味しくさせるために、マヨネーズを使い、電子レンジ解凍で食べれます(^^)

冷凍食品メーカーさんから学んだマヨネーズの油の特性を生かした冷凍用レシピです
お弁当、お子様やお年寄りのお留守番、忙しい日のお助けレシピです♪

冷凍しない場合は油っこくなるのでマヨネーズは抜きで。

冷凍後は1週間以内に食べ切ります(添加物不使用のため)

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冷凍保存&解凍してもふっくら美味しくさせるために、マヨネーズを使い、電子レンジ解凍で食べれます(^^)

冷凍食品メーカーさんから学んだマヨネーズの油の特性を生かした冷凍用レシピです
お弁当、お子様やお年寄りのお留守番、忙しい日のお助けレシピです♪

冷凍しない場合は油っこくなるのでマヨネーズは抜きで。

冷凍後は1週間以内に食べ切ります(添加物不使用のため)

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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水(水溶き片栗用) 小さじ2
  • 白だし 小さじ0.5〜1
  • 水 大さじ3
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 米油 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    片栗粉と水小さじ2を混ぜ、マヨネーズを加えて良く混ぜる。

  2. 2

    卵を加えて良く混ぜる

  3. 3

    白だしと水大さじ3(もしくは自家製のお出汁)を加え、さらに良く混ぜる

  4. 4

    弱火の卵焼き器に油をひき、少しずつ卵液を入れて巻いく。ティッシュで油をひく、卵液、巻くを繰り返す

  5. 5

    できたら冷まして、食べやすい大きさに切り、一人分ずつラップで巻いて、冷凍庫へ

  6. 6

    卵とお出汁なので冷凍保存し、1週間くらいで食べきる

コツ・ポイント

・油は最初は多めに入れて鍋肌にならし、弱火で少しずつ、丁寧に焼く
・出汁と卵は傷みやすく調理後すぐ冷凍して、1週間程で食べ切る
・マヨネーズ入は冷凍用(ふっくら解凍するため)、調理後すぐ食べる場合はマヨ無しで作る

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GRETTA
GRETTA @cook_40349053
2025/08/31 04:15に公開
ご覧頂き、つくれぽもどうもありがとうございます(^^)やる気がない日は特に皆様のレシピによく助けられます。お礼に、簡単で美味しいレシピを中心に、NY生活で亡義母や友人達に教わった海外の家庭料理や、試してみたら美味しかったレシピなどを、備忘録を兼ね、少しずつUPしようと思います(上書き変更します)。皆様どうぞよろしくお願いしますm(. .)m(最近、魚と緑黄色野菜などにアレルギーが出てレシピのUPが遅れてます。すみません)Xにて同アイコンで#おうちごはん もときどき参加中です♪お気軽にお声かけください(^^)/
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 片栗粉 卵 米

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