Bolu Kelapa Mini

Name: Bolu Kelapa Mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 300 gr gula pasir; 3 sdt SP; 300 gr kelapa parut (kelapa setengah tua); 300 gr tepung terigu; 60 gr maizena; 30 gr susu bubuk; 1 1/2 sdt baking powder; 3/4 sdt garam; 3/4 sdt vanili; 150 ml minyak goreng; 3 bks (65ml)/ 195 ml santan instan; 3 sdm SKM; Sesuai selera Parutan keju atau kelapa parut; sesuai selera Kismis

Mila @milaa_hayati

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Sajian kue untuk acara apapun oke 😉

Lebih banyak

Bolu Kelapa Mini

Mila @milaa_hayati

Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia

Sajian kue untuk acara apapun oke 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
300 grgula pasir
3 sdtSP
300 grkelapa parut (kelapa setengah tua)
Adonan Kering:
300 grtepung terigu
60 grmaizena
30 grsusu bubuk
1 1/2 sdtbaking powder
3/4 sdtgaram
3/4 sdtvanili
Adonan Basah :
150 mlminyak goreng
3 bks(65ml)/ 195 ml santan instan
3 sdmSKM
Toping :
Sesuai seleraParutan keju atau kelapa parut
sesuai seleraKismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur, gula pasir, dan SP dengan speed tinggi hingga jadi putih berjejak.
2

Turunkan speed rendah, masukkan adonan kering. Aduk rata. Tuang adonan basah, aduk rata kembali.
3

Masukkan kelapa parut ke dalam adonan, campur rata.
4

Panaskan oven terlebih dahulu. Siapkan cup dan kertas cupnya. Tuang adonan ke masing- masing cup dan beri toping sesuai selera. Panggang suhu 160°C selama 25 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya.