今回はこちらの「米糀と小豆で作った発酵あんこ」を使いました。

バナナは輪切りにしておく。

ホットサンドサンドメーカーのプレートに薄くオリーブオイルを塗り、予熱をしておく。

食パンを1枚置き、その上に発酵あんこを塗り、バナナを並べてチーズを乗せる。

もう1枚の食パンを重ねて蓋を閉め、焼き色がつくまで焼く。