CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ-レシピのメイン写真

白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ

嶋村敦子・嶋村吉洋
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032

今回はカラスガレイで作りましたが、白身魚であればなんでもできます。
カラスガレイは油分強かったので、写真より少し少ないバターの量をレシピにしています。

今回はカラスガレイで作りましたが、白身魚であればなんでもできます。
カラスガレイは油分強かったので、写真より少し少ないバターの量をレシピにしています。

もっと読む

白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ

嶋村敦子・嶋村吉洋
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032

今回はカラスガレイで作りましたが、白身魚であればなんでもできます。
カラスガレイは油分強かったので、写真より少し少ないバターの量をレシピにしています。

今回はカラスガレイで作りましたが、白身魚であればなんでもできます。
カラスガレイは油分強かったので、写真より少し少ないバターの量をレシピにしています。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1人分
  • カラスガレイ 1切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ1程度
  • バター 5g
  • レモン汁 3g
  • バジル 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    カラスガレイの両面に塩コショウをしたあと小麦粉をまぶします。

    • 白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ作り方1写真
  2. 2

    軽く油をひいたフライパンに１を乗せ、中火で焼いていきます。

    • 白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ作り方2写真
  3. 3

    両面を焼いたらお皿に乗せておきます。

    • 白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ作り方3写真
  4. 4

    カラスガレイを焼いたフライパンにバターを入れ、中火でバターを溶かします。

    • 白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ作り方4写真
  5. 5

    バターが溶け切る直前にレモン汁とバジルを入れ、すぐに火を止めます。

    • 白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ作り方5写真
  6. 6

    ５をムニエルにかけたら完成です。

    • 白身魚のムニエル　レモンバターソースかけ作り方6写真

コツ・ポイント

バターのコクとレモンのさっぱり感で白身魚を楽しみたくて作ってみました。
鯛や太刀魚などいろんなお魚で作れると思うのでやってみてください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

嶋村敦子・嶋村吉洋
嶋村敦子・嶋村吉洋 @cook_40283032
2025/09/08 10:34に公開
嶋村敦子・嶋村吉洋(Atsuko / Yoshihiro Shimamura)の夫婦で2021年9月から再スタートすることになりました。子供と3人家族です♪私は起業準備中の旦那さんのサポート、旦那は年収1500万円を目指すために日々奮闘中です♡旦那の嶋村吉洋も一緒に料理を作り始めることになりました。映画が大好きで在宅勤務も多くなった旦那が最近太り気味なので、ロカボ料理も作り始めました。
もっと読む

このレシピのキーワード

ムニエル バター 小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. グラニュー糖を粉糖（粉砂糖）に☆
  2. リメイク五目豆で白和え　
  3. ピーマンとしいたけのナムル
  4. わらびの白だし漬け サッパリ・シンプル
  5. エビマヨ
  1. 材料2つ☆豚こまキャベツの簡単回鍋肉。
  2. ポリポリ♡大根の梅ポン漬け
  3. 今日の夕飯鮭茸味噌バターホイル焼き魚料理
  4. ザクザクじゃがいものガレット
  5. 【サクッ♪あま〜】 さつまいもスティック
  6. Breakfast Hash-brown Casserole
  7. Chicken and Egg Noodles
  8. Brie Cheese Pasta, a crave-worthy one-bowl summer recipe 🧀🍝
  9. Refreshing Korean Melon Salad for Hot Summer Days 🍃🍈
  10. Salt and Pepper Pork Steak
  1. 豚肉とレタスのオイスターソース炒め
  2. ラズベリージャムのマフィン
  3. ラタトゥイユ
  4. 梨の具沢山カレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25012320
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close