Bekal Lodeh Krecek Kacang Tholo

Name: Bekal Lodeh Krecek Kacang Tholo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kacang panjang sesuai selera (sy beli Rp. 3000,-), potong2 serasi, cuci bersih; 10 buah tahu gembos, potong² serasi; 100 gram kacang tholo, rendam dlm air hingga lunak; 100 gram krecek; 1000 ml air; 130 ml santan kental (sy: 2 santan kara @65 ml); sesuai selera Cabe rawit; secukupnya Garam, gula, dan penyedap rasa; 8 bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 100 gram cabe merah besar; 3 ibu jari laos, geprek; 5 lembar daun salam

Cat Lover @BunaGanes_Sakya

Malang

Masakan yg mengingatkan sy akan kampung halaman. Menu bekal kali ini adalah sayur lodeh krecek kacang tholo, chicken nugget, dan tamagoyaki, yaitu telur dadar ala jepang yg sy tambahi juga dengan wortel dan buncis.

Sayurnya lebih enak kalau ditambahkan pete. Karena masak ini sekalian dibuat bekal anak sekolah, jadi sy skip petenya.
Selamat mencoba! 😊

Lebih banyak

Bekal Lodeh Krecek Kacang Tholo

Cat Lover @BunaGanes_Sakya

Malang

Sayurnya lebih enak kalau ditambahkan pete. Karena masak ini sekalian dibuat bekal anak sekolah, jadi sy skip petenya.
Selamat mencoba! 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kacang panjang sesuai selera (sy beli Rp. 3000,-), potong2 serasi, cuci bersih
10 buahtahu gembos, potong² serasi
100 gramkacang tholo, rendam dlm air hingga lunak
100 gramkrecek
1000 mlair
130 mlsantan kental (sy: 2 santan kara @65 ml)
sesuai seleraCabe rawit
secukupnyaGaram, gula, dan penyedap rasa
Bumbu Halus
8bawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
100 gramcabe merah besar
Bumbu Aromatik
3 ibu jarilaos, geprek
5 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus & bumbu aromatik hingga harum dan keluar minyaknya.
2

Masukkan 1000 ml air dan kacang tholo, rebus hingga mendidih. Tambahkan kacang panjang dan masak hingga kacang tolo empuk.
3

Masukkan santan, cabe rawit utuh, dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sebentar dan masukkan krecek.
4

Aduk rata dan tes rasa di tahap ini. Masak hingga semua bahan matang dan krecek lunak. Ini seedap banget!