Ikan Bakar

Name: Ikan Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 Gr Ikan - bersihkan, rendam air jeruk nipis; 2 Sdm Kecap Manis; 50 Ml Air; 1/4 Sdt Peres Ladaku; 1/2 Sdt Peres Garam; 1 Sdt Munjung Gula Merah; 1/2 Sdt Peres Kaldu Bubuk; 3 Siung Bawang Merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 Cm Kunyit; 1 Cm Jahe; 2 Buah Cabe Merah Besar; 1 Butir Kemiri; 1/4 Sdt Munjung Ketumbar

Bunda YaRa @cook_29678207

Denpasar

Ikan Bakar

Bunda YaRa @cook_29678207

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 GrIkan - bersihkan, rendam air jeruk nipis
2 SdmKecap Manis
50 MlAir
1/4 SdtPeres Ladaku
1/2 SdtPeres Garam
1 SdtMunjung Gula Merah
1/2 SdtPeres Kaldu Bubuk
Bumbu Halus :
3 SiungBawang Merah
2 SiungBawang Putih
1 CmKunyit
1 CmJahe
2 BuahCabe Merah Besar
1 ButirKemiri
1/4 SdtMunjung Ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus bawang merah, bawang putih, dan cabe sebentar. Angkat. Tiriskan.
2

Haluskan bahan yang sudah direbus bersama kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar.
3

Tumis bumbu halus. Tambahkan ladaku, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4

Tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga mengental.
5

Masukkan ikan ke dalam bumbu hingga bumbu tercampur rata. Diamkan minimal 30 menit. Lalu bakar atau panggang.
6

Tambahkan margarin ke sisa bumbu dan gunakan sebagai bumbu oles.