Primero que nada, vamos a batir la manteca vegetal con las manos, hasta darle punto tiene que quedar cremosa y que se te pegue a las manos.

Añadimos los dos huevos y seguimos batiendo con la mano hasta incorporar todo.

Añadimos el polvo para hornear pasándolo por un colador para que no le caigan grumos.

Añadimos la vainilla y seguimos amasando con la mano.

Tomen mucho en cuenta que la maseca o harina de maíz la deben agregar poco a poco para irla incorporando y cuando la masa quede arenosa empezaremos por agregar agua tibia poco a poco.

Un tip es que la sal la disuelvan en una taza de agua para que no le salgan grumos de azúcar entre la masa.

Seguimos amasando y agregando de a poco el agua hasta obtener una masa tersa y suave que ya no se pegue en las manos y muy importante que no se sienta seca.

Para formar los coricos en la mano vamos a tomar una poca de masa y la amasamos un poco hasta formar una bolita la cual con ayuda de una superficie vamos a destender con la palma de la mano formando pequeños palitos que tengan el mismo grosor parejito.

Espero les guste la receta y la disfruten, gracias por mirar y bendiciones.