Oseng2 Taoge dan Tahu

Name: Oseng2 Taoge dan Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih kotak kecil; 3 genggam taoge mentah; 1 batang daun bawang; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 8 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit hijau; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 100 ml air matang; 4 sdm minyak goreng; 500 ml air mentah

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Oseng2 Taoge dan Tahu

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahtahu putih kotak kecil
3 genggamtaoge mentah
1 batangdaun bawang
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
8 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit hijau
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
100 mlair matang
4 sdmminyak goreng
500 mlair mentah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu putih potong dadu kecil2 lalu goreng hingga berkulit, sisihkan. Daun bawang potong serong 1 cm, sisihkan.
2

Cuci bersih taoge, tiriskan. Rebus 500ml air sampai mendidih, masukkan taoge rebus selama 3 menit, angkat tiriskan.
3

Bawang putih, bawang merah iris tipis. Cabe merah keriting, cabe rawit hijau iris serong.
4

Panaskan minyak goreng, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis sampai harum.
5

Masukkan irisan cabe merah keriting, cabe rawit hijau, dan potongan daun bawang, beri 100ml air matang, aduk rata.
6

Masukkan potongan tahu goreng, beri garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mendidih.
7

Masukkan taoge rebus, aduk rata, masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan.