Homemade Chiken Bratwurst
Halo mba @nurul_art terimakasih banyak buat ilmunya, sangat membantu aku banget . Karena dirumah PD suka banget makan sosis. Tp takut bgt anak2 makan sosis diluar yg bnyk bahan pengawet. Jadi sekarang udah ga takut lagi buat ngasih sosis setiap hari karena dijamin kebersihan dan kesehatannya.
Homemade Chiken Bratwurst
Halo mba @nurul_art terimakasih banyak buat ilmunya, sangat membantu aku banget . Karena dirumah PD suka banget makan sosis. Tp takut bgt anak2 makan sosis diluar yg bnyk bahan pengawet. Jadi sekarang udah ga takut lagi buat ngasih sosis setiap hari karena dijamin kebersihan dan kesehatannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih paha ayam fillet dan lemak ayam
- 2
Chopper paha ayam, lemak ayam, bumbu kering, garam, gula pasir, putih telur dan air es sampai halus
- 3
Kemudian beri tepung tapioka dan baking soda, kemudian Chopper kembali sampai rata
- 4
Setelah semu bahan sosis sudah kechoper dan halus, tuang ke plastik segitiga
- 5
Semprotkan ke selongsong biarkan dia jatuh jangan ditarik
- 6
Setelah semua terisi, tekan sedikit adonan dan kemudian diikat sesuai selera, kalau saya 9cm. Kemudian tusuk2 menggunakan jarum
- 7
Didihkan air sampai berbuih saja. Setelah buihnya keluar, masukan sosis dan tata. Jgn sampai saling terhimpit. Rebus selama 20 menit sampai sosis terasa kenyal. Setelah 20 menit angkat dan rendam di air es selama 5 menit. Kemudian sosis tiriskan dan siap disantap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar