【減塩レシピ】薩摩芋ときのこのソース炒め

Name: 【減塩レシピ】薩摩芋ときのこのソース炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 2分の1本; しめじ 1袋; えのき 2分の1袋; エリンギ 大1本; ごま油 大さじ1; 減塩お好みソース 大さじ3分の2; こしょう 少々; パセリ 適宜

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー81kcal　たんぱく質1.8g　脂質3.4g　炭水化物13.8g　食物繊維2.5g　食塩相当量0.1g
※100gあたり塩分2.2g（大さじ1(18g)あたり0.4g）の減塩お好みソースを使用した場合。

手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

【減塩レシピ】薩摩芋ときのこのソース炒め

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

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材料

4人分

さつまいも 2分の1本
しめじ 1袋
えのき 2分の1袋
エリンギ大1本
ごま油大さじ1
減塩お好みソース大さじ3分の2
こしょう少々
パセリ適宜

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作り方

1

さつまいもを半月切りにし、500ワットの電子レンジで3分加熱する。
2

しめじをほぐし、えのきを半分に切りほぐし、エリンギを薄切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、①と②を炒める。
4

きのこに火が通ったらお好みソース、こしょうで味をつけて、完成！
5

※パセリをお好みで散らすと風味と彩りが良くなります。

コツ・ポイント

ごま油の風味や減塩お好みソースを利用した減塩レシピです。
お好きなきのこに変えてもOK！（合わせて200ｇ）

駒ヶ根市健康づくり協力店でさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市　減塩食品」で検索！

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2025/09/30 23:37に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

炒めものえのきシメジさつま芋エリンギ

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