鶏そぼろ✳︎お弁当にも
しっとり鶏そぼろです♪
家族も大好きでご飯が進みます
アプリでひらく作り方
- 1
水と調味料を鍋に入れます
- 2
生姜はみじん切り又はすりおろして鍋に入れます
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- 3
ひき肉を入れ、火にかける前に箸でほぐします
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- 4
火にかけ沸騰したらアクを取ります。
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- 5
鍋底を焦がさないよう、時々混ぜながら煮詰めていきます。中火の弱め目安。急いで強火にするよりしっとりします。
- 6
煮汁が少なくなったら、煮汁に浸っていない肉が無いよう混ぜながら煮詰めます
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- 7
少しだけ煮汁を残した状態で完成です
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- 8
お弁当用に小分けして冷凍するのも便利です♪
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- 9
ひじきの煮物もお弁当の彩りにおすすめです。ID 25058450 鶏そぼろおにぎり&ひじきおにぎりにしました
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで。我が家は大人ばかりなので多めです。チューブ生姜OK。
醤油はすぐに食べるなら大さじ1.5。お弁当など保存をしっかりと思う場合は濃いめの2がオススメです。
鍋底を焦がさないように時々混ぜるのをお忘れなく。
つくれぽ
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