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かぼちゃとクリームチーズのデリ風サラダ
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かぼちゃとクリームチーズのデリ風サラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃとクリームチーズのデリ風サラダ

vegemichi
vegemichi @cook_40299819

調理時間3分!おいしさと栄養を逃さずギュッととじ込めた
『まるゆでかぼちゃ』だからできる超簡単デリ風サラダを作ってみましょう。
急いでもう一品欲しい時、おつまみが欲しい時、お弁当に、野菜不足(野菜嫌い)のお子様に、おもてなしにもぴったりです。ハロウィンメニューにもおすすめ♡
旬の島原産かぼちゃをまるゆでしたので皮まで柔らかくうま味がたっぷりですから、汁も皮もすべて使い切ってくださいね(*)。

調理時間3分!おいしさと栄養を逃さずギュッととじ込めた
『まるゆでかぼちゃ』だからできる超簡単デリ風サラダを作ってみましょう。
急いでもう一品欲しい時、おつまみが欲しい時、お弁当に、野菜不足(野菜嫌い)のお子様に、おもてなしにもぴったりです。ハロウィンメニューにもおすすめ♡
旬の島原産かぼちゃをまるゆでしたので皮まで柔らかくうま味がたっぷりですから、汁も皮もすべて使い切ってくださいね(*)。

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かぼちゃとクリームチーズのデリ風サラダ

vegemichi
vegemichi @cook_40299819

調理時間3分!おいしさと栄養を逃さずギュッととじ込めた
『まるゆでかぼちゃ』だからできる超簡単デリ風サラダを作ってみましょう。
急いでもう一品欲しい時、おつまみが欲しい時、お弁当に、野菜不足(野菜嫌い)のお子様に、おもてなしにもぴったりです。ハロウィンメニューにもおすすめ♡
旬の島原産かぼちゃをまるゆでしたので皮まで柔らかくうま味がたっぷりですから、汁も皮もすべて使い切ってくださいね(*)。

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『まるゆでかぼちゃ』だからできる超簡単デリ風サラダを作ってみましょう。
急いでもう一品欲しい時、おつまみが欲しい時、お弁当に、野菜不足(野菜嫌い)のお子様に、おもてなしにもぴったりです。ハロウィンメニューにもおすすめ♡
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材料

2〜3人分
  • 『まるゆでかぼちゃ』または茹でたかぼちゃ皮ごと 1袋(約140g)
  • クリームチーズ 40〜45g
  • レーズン入りミックスナッツ 40g
  • 塩・胡椒 少々
  • A マヨネーズ 大さじ1
  • A オリーブ油 小さじ2
  • A ハチミツ 小さじ2
  • A レモン汁または酢 小さじ1
  • A カレー粉 小さじ1/2
  • A おろしニンニク 小さじ1/2
  • シナモンパウダー お好みでふた振り
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作り方

  1. 1

    レーズンはお湯をかけ湯通しする(*)。ナッツ類は粗く刻む。
    Aの調味料を合わせよく混ぜる。

  2. 2

    かぼちゃは洗わずにそのまま一口大に、クリームチーズも手でちぎりながら
    ボールに入れ、レーズンを合わせて塩・胡椒をする。

  3. 3

    ①のナッツ類とAを加えざっくり混ぜたら冷蔵庫で15分おく(*)。
    仕上げにお好みでシナモンパウダー、黒胡椒をふる。

  4. 4

    レシピ内の『まるゆでかぼちゃ』は株式会社マルニ様の商品を使用しています。

コツ・ポイント

料理のコツ&ポイント
*混ぜて15分~置くと味しみが良く食べごろです。
*湯通しはゴミやオイルコーティングを取るために行います。事前のレーズンの戻しは必要ありませんが、急ぐ場合はレーズンに少量の水を加え電子レンジで加熱して戻し使用します。

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vegemichi
vegemichi @cook_40299819
2025/09/26 02:49に公開
ミドル・シニア世代の健康的な暮らしに役立つ『野菜をおいしく美しく食べるレシピ』を発信中です。皆様の健康としあわせに少しでもお役に立てれば幸いです。食・野菜・健康に関する執筆・料理レシピ制作・料理撮影、データ処理までトータルで行っています。https://vegemichi.amebaownd.com/ https://www.michiko-sakakibara.com/
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このレシピのキーワード

サラダ ナッツ かぼちゃ はちみつ クリームチーズ シナモン レーズン カレー粉

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