ジャガイモを厚さ1センチくらいに切ります。皮は剥かないほうが良いかも！

玉ねぎとピーマンを適当に切ります

フライパンにバターを入れて、ジャガイモを焼いていきます。油が足りなければオリーブオイルを追加で。火は弱め

弱火から中火でバターが焦げないようにジャガイモを全部入れます。

ジワジワ焼きます。片面、時間で約５分くらい。うっすら茶色になったらひっくり返す

反対も同じように焼きます。ちょっと焦げる感じが強い場合は少し水を入れるか、火を弱めてください

玉ねぎを全部投入して、炒めます。ちょい強火。玉ねぎがしんなりしてくるまで。この時点で良い香り

玉ねぎとジャガイモに火が通ってきたら、火を止め、ウィンナーを指で潰しながら全部入れます。

ニンニク、ローズマリーもいれます。

クレイジーソルトで味付けします。しょっぱくしすぎないように。普通の塩でもOK。ブラックペッパーを多めにいれます。

この頃にはジャガイモも良い感じに柔らかくなります。完成です。