Yachaejeon (Vegetable Pajeon/Korean Vegetable Pancake)

Name: Yachaejeon (Vegetable Pajeon/Korean Vegetable Pancake)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar kucai, potong +/- 5 cm; 1 buah wortel, potong korek api; secukupnya Minyak goreng; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm tepung beras; 0,5 sdt baking powder; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt garam; Secukupnya air; 1 butir telur; 2 sdt cuka; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdt bon cabe/cabe bubuk; 0,5 sdt wijen putih

Jennie @jennieseverin

Bandung

Sebut saja bala-bala the next level 😄

Lebih banyak

Yachaejeon (Vegetable Pajeon/Korean Vegetable Pancake)

Jennie @jennieseverin

Bandung

Sebut saja bala-bala the next level 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 lembarkucai, potong +/- 5 cm
1 buahwortel, potong korek api
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Adonan Pancake
5 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdmtepung beras
0,5 sdtbaking powder
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtgaram
Secukupnyaair
1 butirtelur
Bahan Saus
2 sdtcuka
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdtbon cabe/cabe bubuk
0,5 sdtwijen putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan seluruh bahan adonan pancake, aduk rata dan tambahkan air hingga mengental (jangan terlalu encer dan terlalu kental).
2

Lalu masukkan kucai (kalau tidak ada bisa diganti dengan daun bawang yang kecil) dan wortel yang sudah dipotong, aduk di adonan hingga rata.
3

Panaskan minyak sedikit saja (kira-kira 2 sdm cukup), gunakan api sedang ke kecil. Lalu masukkan adonan yang sudah dicampur dan lebarkan. Goreng dan bolak-balik adonan hingga matang.
4

Bahan saus disatukan dalam sebuah mangkuk, dihidangkan dengan pajeon yang sudah matang. Selamat menikmati!