Lentil Falafel

Name: Lentil Falafel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr red/orange lentil; 1/2 bawang bombay; 4 siung bawang putih; 30 gr fresh parsley (krn ga ada saya pake yg kering aja); 30 gr fresh daun ketumbar / coriander resep asli (krn ga ada saya ganti dengan 2 batang daun bawang iris); 1 sdt ketumbar bubuk; 1 1/2 jinten bubuk; 1 1/2 sdt garam; 2 sdm tepung terigu; 1 sdt cabe bubuk; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt lada bubuk

Any92 @any_92

indonesia

Falafel aslinya asal dari egypt (mesir) lalu menyebar ke timur tengah, levant dan mediterania. Makanan ini dibuat dari kacang arab yang digiling dan kemudian dipadatkan dan dibuat bola-bola kecil lalu digoreng menggunakan minyak panas. Berhubung kacang arab lg ga ada jadi saya ganti dgn sisa red lentil yg ad di rumah 😁

Lebih banyak

Lentil Falafel

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grred/orange lentil
1/2bawang bombay
4 siungbawang putih
30 grfresh parsley (krn ga ada saya pake yg kering aja)
30 grfresh daun ketumbar / coriander resep asli (krn ga ada saya ganti dengan 2 batang daun bawang iris)
1 sdtketumbar bubuk
1 1/2jinten bubuk
1 1/2 sdtgaram
2 sdmtepung terigu
1 sdtcabe bubuk
1 sdtbaking powder
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam lentil semalaman atau 3 jam dengan air panas. Tiriskan airnya.
2

Haluskan lentil bersama bahan2/bumbu diatas dgn chopper/blender.
3

Bentuk bulat sekitar 30 gr adonan atau sesuai dgn selera masing2
4

Goreng dengan minyak panas api sedang sampai kecoklatan di ke 2 sisi.
5

Falafel lentil siap dinikmati dgn saus bawang putih yogurt mayo, saus sambal, hummus, salad atau shawarma wrap 😁😋
6

Saus bawang putih yogurt mayo