色んな食感😍ナスとキャベツの肉味噌炒め
みらん @cook_110986128
調理時間15分！シャキシャキしたキャベツとナスの柔らかさ、肉のジューシーさで、1口1口が幸せ💞そして何よりご飯が進む‼️キクラゲを入れたり、別の野菜でアレンジも🙆♀️
色んな食感😍ナスとキャベツの肉味噌炒め
調理時間15分！シャキシャキしたキャベツとナスの柔らかさ、肉のジューシーさで、1口1口が幸せ💞そして何よりご飯が進む‼️キクラゲを入れたり、別の野菜でアレンジも🙆♀️
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギをみじん切り、キャベツをざく切り、なすを1口大に乱切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、白ネギと刻みニンニクを炒める。
- 3
ナスも入れて炒める。ごま油かサラダ油をたっぷり追加する。
-
- 4
ナスから余分な油が出てきたら、ひき肉を入れて炒める。酒を入れてほぐす。
-
- 5
☆の調味料(醤油、甜麺醤、味噌、姜葱醤、砂糖)を入れる。
- 6
調味料が全体に馴染んだら、キャベツを入れる。
-
- 7
キャベツに火が通ったら、ラー油を垂らして完成！
-
コツ・ポイント
ニンニクは、｢けっこう多いかな？｣ぐらいがちょうどいいです！チューブよりも絶対刻みニンニクのほうがおいしい🥺
洗い物は包丁まな板フライパンぐらいやし、焼いてる間はけっこう放置できるから楽！😉
余ってる食材色々入れてみてください〜😆❤️🔥
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