Merluza en salsa verde

Name: Merluza en salsa verde
Yield: 3-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 9 medallones de merluza; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cd. Harina de trigo; 80 ml. Vino Blanco; 360 ml. Caldo de pescado; Aceite de oliva, Sal, Perejil, Pimienta; Almejas, en mi caso son compradas en Mercadona congeladas

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Hoy dejo esta comida preparada para el día siguiente, es rápida y una delicia.

Merluza en salsa verde

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Hoy dejo esta comida preparada para el día siguiente, es rápida y una delicia.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3-4 personas

9medallones de merluza
1cebolla
2 dientesajo
1 cd.Harina de trigo
80 ml.Vino Blanco
360 ml.Caldo de pescado
Aceite de oliva, Sal, Perejil, Pimienta
Almejas, en mi caso son compradas en Mercadona congeladas

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una cazuela poner aceite de oliva a calentar.
2

Picar pequeñita la cebolla y el ajo y sofreír, añadir la harina y freír, incorporar el vino blanco y dejar evaporar. Incorporar el caldo de pescado y el perejil(si es fresco mucho mejor)
3

Poner un poco de sal a la merluza, almejas y una poca de pimienta y dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos con cazuela tapada.
4

Listo para servir, se puede acompañar con unas patata de guarnición(en mi caso son compradas ya cocidas)