Pepes Teri Basah

Name: Pepes Teri Basah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr teri basah; 2 batang serei; 1/2 iris jeruk nipis; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas kencur; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 15 buah cabe rawit; 10 buah cabe merah; 2 buah tomat; 1 bgks trasi abc; 1/2 butir gula merah kecil; sedikit penyedap rasa; 1 ikat kemangi; secukupnya daun pisang; 1 butir telur; secukupnya Garam

Uminurlia @cook_4870989

Bandar Lampung

Pepes Teri Basah

Uminurlia @cook_4870989

Bandar Lampung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grteri basah
2 batangserei
1/2 irisjeruk nipis
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
15 buahcabe rawit
10 buahcabe merah
2 buahtomat
1 bgkstrasi abc
1/2 butirgula merah kecil
sedikit penyedap rasa
1 ikatkemangi
secukupnyadaun pisang
1 butirtelur
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan teri, kemudian beri perasan jeruk nipis
2

Haluskan cabe merah, rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, serei, trasi,gula dan tambahkan garam dan penyedap.
3

Setelah itu masukan semua bumbu yg sudah di haluskan dan tambahkan 1 butir telur.
4

Tambahkan daun kemangi dan irisan tomat.
5

Bungkus teri basah yg sudah di bumbuin dengan daun pisang, kemudian kukus selama 30menit atau sampai matang.
6

Setelah matang, lalu di panggang.
7

Pepes teri basah siap di hidangkan.😊