いかとセロリのサラダ＠高梁川流域地場産物

Name: いかとセロリのサラダ＠高梁川流域地場産物
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか 80g; キャベツ 4枚; セロリ 1/3本; にんじん 1/6本; A酢 小さじ1弱; A砂糖 小さじ1; Aしょうゆ 小さじ1; Aレモン果汁 小さじ1/2

倉敷市学校給食 @cook_40264515

岡山県総社市の特産「セロリ」を使ったサラダです。
「総社セロリ」はシャキッとした食感と爽やかな香りが特徴です。
いかと合わせて旬の香りを楽しんでみてください！

いかとセロリのサラダ＠高梁川流域地場産物

倉敷市学校給食 @cook_40264515

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材料

4人分

いか 80g
キャベツ 4枚
セロリ 1/3本
にんじん 1/6本
A酢小さじ1弱
A砂糖小さじ1
Aしょうゆ小さじ1
Aレモン果汁小さじ1/2

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作り方

1

いかは２㎝幅の短冊切り、キャベツはせん切り、セロリは斜め薄切り、にんじんはせん切りにする。
2

キャベツ、セロリ、にんじん、いかをそれぞれ茹でて、水気を切って冷ます。
3

Aの調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。
4

②を③であえる。

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つくれぽ

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倉敷市学校給食 @cook_40264515

2025/11/05 05:38に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

サラダイカセロリにんじんキャベツ

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