Teri Balado

Name: Teri Balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons teri tawar; 12 buah cabe merah; 20 buah cabe rawit ijo; 10 buah cabe rawit merah/jablay; 1 1/2 buah tomat besar atau 2 buah tomat sedang,potong dadu; 8 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 cm jahe; 1/2 bungkus royko; secukupnya garam daan gula

mami kefas @cook_7658823

Menu ini bisa di mix dengan kentang atau terong. Dan teri yg digunakan adalah teri tawar supaya gak keasinan.

Lebih banyak

Teri Balado

mami kefas @cook_7658823

Menu ini bisa di mix dengan kentang atau terong. Dan teri yg digunakan adalah teri tawar supaya gak keasinan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 onsteri tawar
12 buahcabe merah
20 buahcabe rawit ijo
10 buahcabe rawit merah/jablay
1 1/2 buahtomat besar atau 2 buah tomat sedang,potong dadu
8 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 cmjahe
1/2 bungkusroyko
secukupnyagaram daan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri terlebih dahulu,lalu tiriskan.
2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan jahe. Sisihkan.
3

Haluskan cabe merah,rawit ijo,dan rawit merah. Sisihkan.
4

Panaskan minyak lalu tumis bawang yg sudah dihaluskan. Tumis sampai harum. Lalu masukkan cabe yg sudah dihaluskan. Aduk rata.
5

Kecilkan kompor lalu masak sampai cabe matang. Jika kering,tuangkan minyak goreng lagi sedikit. Lalu masukkan tomat, garam,royko,dan gula. Aduk rata dan diamkan sampai tomat agak layu.
6

Setelah cabe matang dan tomat layu,lalu masukkan teri yg sudah di goreng tadi. Aduk rata lalu matikan kompor. Siap di sajikan.
7

Untuk cabe bisa sesuai selera. Jika kepedasan bisa tambah tomatnya.