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鶏肉のケチャップ炒め!
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鶏肉のケチャップ炒め!-レシピのメイン写真

鶏肉のケチャップ炒め!

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

ケチャップタレと油で揚げた具材が絡みあって美味しさのハーモニーを奏でます!

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鶏肉のケチャップ炒め!

てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ナス 1本
  • 人参 1本
  • 鶏ガラの素 小さじ1杯
  • 砂糖 小さじ2杯
  • ケチャップ 大さじ2杯
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ナス、人参を乱切りにする

  2. 2

    鶏もも肉は大き目に切って片栗粉をまぶす

  3. 3

    180℃に熱した油で人参、ナスを素揚げにする

  4. 4

    鶏もも肉も油で揚げる※箸で持った時にジーンと伝わればフライパンに移す

  5. 5

    フライパンで具材を炒めたら砂糖、ケチャップ、鶏ガラの素を入れて味を馴染ませる

  6. 6

    ・全体に味が馴染んだら盛り付けて完成!

コツ・ポイント

詳しい作り方はYouTube 【保育園栄養士】テリチョモCookingで公開中!!
よかったら参考にしてください!!

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo
2025/10/25 14:34に公開
YouTubeで詳しく料理の作り方を載せています!作りたいと思ってくださったさった方はYouTubeをごらんください!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 片栗粉 にんじん 鶏もも肉 ケチャップ

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