サバの南蛮漬け 【JA福井県】
・たっぷりの野菜と鯖がヘルシー!おいしい! JA福井県管理栄養士監修レシピ
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玉ねぎはスライス、にんじんは千切りにする。〇に漬け込み冷蔵庫で冷やしておく。
いんげんはさっとゆで斜め切にする。
鯖を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ、粉をまぶす。
170°c の油で❸を揚げ、❷と❶に漬け込み味をなじませる。
・豚肉や鶏肉でもおいしい。・いんげんの代わりにピーマンでもおいしい。
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