かぼちゃとナッツのカレー風味サラダ☆

Name: かぼちゃとナッツのカレー風味サラダ☆
Yield: 2人×2日分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ(種とワタを取って下さい) 1/4個; ミックスナッツ(あれば無塩。粗く刻みます) 軽くひと握り; ★マヨネーズ 大さじ2杯; ★カレー粉 小さじ1/2杯; ★塩・コショウ 少々

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

かぼちゃは免疫力アップや風邪予防、むくみ改善や腸内環境を整えるなど色々な効能があるそうです。皮にも栄養があるそうなので、むかずにいただきます。ナッツ類は心臓や血管の健康維持に対して良い効果が期待されている食材だそうです。これらを合わせてパワーサラダを作ります！

かぼちゃとナッツのカレー風味サラダ☆

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材料

2人×2日分

かぼちゃ(種とワタを取って下さい) 1/4個
ミックスナッツ(あれば無塩。粗く刻みます) 軽くひと握り
★以下はボウルで混ぜておきます
★マヨネーズ大さじ2杯
★カレー粉小さじ1/2杯
★塩・コショウ少々

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作り方

1

かぼちゃは2cm角に切り耐熱皿に乗せラッブして電子レンジ500wで5〜6分加熱。そしてスプーンなどで軽く潰します。
2
ラップしたまま粗熱をとります。冷めたら★のボウルに投入。刻んだナッツ類もザックリ混ぜ、冷蔵庫で冷やしたら出来あがりです。

コツ・ポイント

かぼちゃを電子レンジで加熱する時間は様子を見て調整して下さい。竹串がスッと入ればOKです。かぼちゃが温かいうちにマヨネーズを入れると油っぽくなるのでオススメしません。

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つくれぽ

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ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2025/10/30 01:44に公開

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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直あります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。つくれぽ、お待ちしています！！夫婦の日常をブログに書いてます。良かったら見てください☆https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

このレシピのキーワード

サラダナッツかぼちゃカレー粉

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