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簡単 豚ローストンテキ 覚え書き
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簡単 豚ローストンテキ 覚え書き-レシピのメイン写真

簡単 豚ローストンテキ 覚え書き

chipu516
chipu516 @taka_chipu

レシピ通りに作ると辛く感じたり、甘すぎたり、うちには合わなかったので味付けを一から考えて作ってみました。
私の覚え書きです
本格的な、トンテキは濃いめの味だとは思いますが苦手な方はちょうどいいかもしれません。
かと言って薄味ではないので、ご飯がとても進みちょうどいい味付けの肉おかずです。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

レシピ通りに作ると辛く感じたり、甘すぎたり、うちには合わなかったので味付けを一から考えて作ってみました。
私の覚え書きです
本格的な、トンテキは濃いめの味だとは思いますが苦手な方はちょうどいいかもしれません。
かと言って薄味ではないので、ご飯がとても進みちょうどいい味付けの肉おかずです。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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簡単 豚ローストンテキ 覚え書き

chipu516
chipu516 @taka_chipu

レシピ通りに作ると辛く感じたり、甘すぎたり、うちには合わなかったので味付けを一から考えて作ってみました。
私の覚え書きです
本格的な、トンテキは濃いめの味だとは思いますが苦手な方はちょうどいいかもしれません。
かと言って薄味ではないので、ご飯がとても進みちょうどいい味付けの肉おかずです。

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

レシピ通りに作ると辛く感じたり、甘すぎたり、うちには合わなかったので味付けを一から考えて作ってみました。
私の覚え書きです
本格的な、トンテキは濃いめの味だとは思いますが苦手な方はちょうどいいかもしれません。
かと言って薄味ではないので、ご飯がとても進みちょうどいい味付けの肉おかずです。

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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • ●しょうゆ 大さじ1/2
  • ●酒 大さじ1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●さとう 小さじ1/2
  • ●中濃ソース 大さじ1/2
  • ●ケチャップ 大さじ1/2
  • 酒 大さじ2
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉は筋切りする。

  2. 2

    ①に塩コショウし、小麦粉を軽くまぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを敷き溶けたら、肉を入れ片面を中火で2分20秒焼く。

  4. 4

    ひっくり返して、1分焼き、酒を入れて蓋をし強めの弱火で1分20秒焼く。

  5. 5

    ④に●の調味料を入れて引き続き中火で絡めてひっくり返しながら1分焼く。

  6. 6

    一口大に切って盛り付ける。

    • 簡単 豚ローストンテキ 覚え書き作り方6写真

コツ・ポイント

焼き過ぎると固くなるので、焼き過ぎないように気を付ける。
また、●の調味料を絡める時も焦げ付かせないよう気を付ける。

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2025/10/31 10:25に公開
料理作りが大嫌いだった新婚時代。子供達が小さい頃は料理を食べさせて『美味しい』って言葉を引き出す為に孤軍奮闘していましたそんな子供達もあっという間に、社会人に伝承レシピとして綴っています未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所に長居をせず、簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら&闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪母親から受け継いだ料理もレシピにしてアップしています体調の良し悪しがありますので、レシピアップはどうしてもスムーズにいきませんが、のんびりと見てやって下さいましたら幸いです🙇‍♀️
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このレシピのキーワード

とんてき バター 酒 豚ロース 小麦粉 ケチャップ

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