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もやしの肉味噌炒め
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もやしの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

もやしの肉味噌炒め

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

副菜、おつまみにどうぞ。

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団塊オヤジ
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材料

2人前
  • もやし 1袋
  • 豚ひき肉 150g
  • (下味用調味料)
  • しょうがのすりおろし 小さじ1 /2
  • 酒 小さじ1 /2 
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • (調味料)
  • 味噌 大さじ1・1/2
  • しょう油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    1.豚ひき肉は、(下味用調味料)をよく混ぜ合わせる。もやしは水にさらしてざるに開け水気を切る。

  2. 2

    2.(調味料)はよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    3.熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で豚ひき肉をほぐしながら炒める。

  4. 4

    4.肉の色が変わったら、(調味料)を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    5.もやしを加え、もやしに油がなじむまで全体を返すようによく炒め合わせたら皿に盛り付けて完成。

    • もやしの肉味噌炒め作り方5写真
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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2025/11/04 02:38に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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このレシピのキーワード

肉味噌 炒めもの もやし 片栗粉 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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