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豚丼
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豚丼

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

特製だれの豚丼です

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材料

4人分
  • 豚肩ロース薄切り肉 480g
  • 黒胡椒 少々
  • ◎しょうゆ 大さじ2
  • ◎きび砂糖 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1と1/2
  • ◎みりん 大さじ1と1/2
  • ◎おろしにんにく 小さじ1
  • ◎おろししょうが 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ご飯 適量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に黒胡椒をします。ボウルに◎の調味料を合わせます。

    • 豚丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、片面香ばしい焼き色がついたら返して火を止め予熱で火を通します。

  3. 3

    たれを加え、2分〜煮からめます。

    • 豚丼作り方3写真
  4. 4

    器にごはん、豚肉をのせて万能ねぎ、白炒りごまをかけます。お弁当にオススメです。

    • 豚丼作り方4写真

コツ・ポイント

甘めが好きな人はきび砂糖を大さじ2入れてください。
先に豚肉を焼いた面を盛り付けてください。

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2025/11/06 00:53に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

豚丼 酒 こねぎ 豚肩ロース肉 ご飯

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