手羽中とさつまいもの照り煮
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
「藤商店 肉じゃがのたれ」を使ったアレンジレシピの紹介です。
柔らかい手羽中と甘くてホクホクのさつまいもが食欲をそそる、優しい味わいの煮物♪
醤油の旨味と程良い甘味が素材に絡み、子供も喜ぶメニューです。
手羽中とさつまいもの照り煮
「藤商店 肉じゃがのたれ」を使ったアレンジレシピの紹介です。
柔らかい手羽中と甘くてホクホクのさつまいもが食欲をそそる、優しい味わいの煮物♪
醤油の旨味と程良い甘味が素材に絡み、子供も喜ぶメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「藤商店 肉じゃがのたれ」を使います。
-
- 2
さつまいもを乱切りにします。
- 3
鍋にサラダ油を熱して中火にし、手羽中を焼き色が付くまで焼きます。
- 4
＜3＞にさつまいもを加え、さっと炒めます。
- 5
火を止めて「藤商店 肉じゃがのたれ」を加えます。
- 6
火をつけて落とし蓋をし、弱～中火で約15分煮ます。
- 7
蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
○サラダ油で手羽中を焼いてから煮ることで、コク・照りが出ます。
○たれを入れる際は、たれが飛び散らないよう一旦火を止めてから入れて下さい。
○落とし蓋はアルミ箔でも代用できます。
○手羽中の代わりに手羽先や鶏もも肉を使っても美味しいですよ♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24983430
