Lasagna
Untuk suami karna sekarang tinggal jauh dari kota
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang tengah tomat lalu iris bentuk tambah di bawahnya. Rebus (blanch tomat) lalu rendam air es. Potong2 dadu atau boleh juga di blender
- 2
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan tomat
- 3
Masukkan saus bolognese atau daging cincang. Masukkan air, dan bumbu lain. Aduk rata hingga air meresap
- 4
Untuk saus bechamel. Lelehkan mentega lalu masukkan tepung. Aduk rata sampai tepung matang dan tidak ada yang menggumpal
- 5
Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk agar tindak menggumpal. Masak hingga mendidih mengental sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masukkan keju. Aduk rata
- 6
Untuk pasta lasagna : masak air beri sedikit garam dan minyak agar pasta tidak menempel. Jika sudah mendidih masukkan 7 lembar pasta lasagna. Masak hingga stengah matang.
- 7
Sebelum menata. Panaskan oven di suhu 180 derajat. Lalu tata lasagna. Oles aluminium foil dengan sedikit minyak. Tata lasagna di lapisan paling pertama. Boleh digunting mengikuti ukuran loyang
- 8
Masukkan saus bolognese di lalisan kedua. Saus bechamel di lapisan ketiga lalu lembaran pasta lagi. Lakukan hingga selesai saus bechamel dilapisan paling atas lalu beri topping keju mozza (boleh cheddar tp nggak melted). Beri tabiran oregano kering
- 9
Panggang di suhu 180-190° selama 35 menit atau sesuai oven masing masing
- 10
Siap disajikan dengan saus sambel. Sebenarnya saus sambel bisa di tambahkan di saus bolognese tadi tapi karna saya ada anak jadi nggak bisa pedis
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar